Gaumenfreuden Tradition bewahren

Tradition bewahren und neue Akzente setzen Backofen möchte mehr Restaurant als Bistro sein WUNSTORF (tau). Ein Restaurantbesuch ist mehr als nur eine Mahlzeit er ist ein Erlebnis für alle Sinne. Schon beim Betreten des Lokals wird man von der At- mosphäre empfangen: warme Beleuchtung, ge- schmackvolle Dekoration und der verlockende Duft aus der Küche, der Vorfreude weckt. Ob man mit Freunden, der Familie oder allein unterwegs ist, der Be- such in einem Restaurant bietet eine willkommene Auszeit vom Alltag. Auch der Backofen Wunstorf möchte so ein Restaurant sein und weniger ein Bistro. Seit Juni hat der Backofenmit Tuan Nguyen (ehemalsMi- zu) einen neuen Pächter. Er und sein Team möchten die Tradition des Backofens bewahren und gleichzeitig einen Schritt mehr in Richtung Restaurant gehen. Dazu gibt es Änderungen im Service, auf der Karte und im Konzept. Wir setzen auf Bewährtes, wollen aber auch neue Akzen- te setzen , so Tuan Nguyen. Zunächst einmal hat sich schon einiges verändert. Die Theke ist offener gestaltet, hier soll künftig neben Gilde und Paulaner Bier auchWein und Aperitif ausgeschenkt werden. Ein neuer Außenbereich ist hinzugekommen, bietet Platz für bis zu 100 Gäste und schafft in den Sommermonaten Biergartenatmosphäre. Neue Deko und neues Geschirr ist ebenfalls angeschafft worden und ab diesem Monat bietet der Backofen zusätzlich zu seinemAbendgeschäft auch ein wöchentlich wechselndes Mittagsmenü an. Für den Preis von 10,90 Euro gibt es einen warmen Haupt- gang, dazu ein gemischter Salat mit Hausdressing und einer wöchentlich wechselnden Suppe vorweg. Auf Wunsch kann für 2,50 Euro ein Dessert (Panna Cotta oder Tiramisu) als Abschluss bestellt werden. Für den Hauptgang stehen aktuell sieben Gerichte zur Auswahl. Tagliatelle Pasta Verde, Spaghetti aglio e olio, Tagliatelle Funghi, Spaghetti Frutti di mare, Spaghetti Napoli, Taglia- telle Gamberetti und Spaghetti Bolognese. Der Mittagstisch wird montags, mittwochs, donnerstags und freitags immer von 12 bis 14.30 Uhr angeboten. Bei den bekannten Pizzen aus dem Buchenholz Backofen setzt der neue Pächter auf die bewährten und beliebten Rezepte. Das Team setzt außerdem mit eigenen Kreatio- nen auch neue Akzente. Wir erweitern unsere Speisekar- te mit Vorspeisen und Nachtisch, Pasta und Salaten wei- ter , so Tuan Nguyen. Das gilt auch für die Getränkekarte mit Wein, Aperitif und heißen Getränke wie Cappuccino, Café oder frischen Kräutertees. Abends ist an sechs Ta- gen in der Woche von 17 bis 21 Uhr geöffnet, neuerdings auch am Montag. Freitag und Samstag glüht der Ofen von 17 bis 22 Uhr und am Sonntag von 16 bis 21 Uhr. Dienstags ist Ruhetag. Bis zum Ende des Jahres können Selbstabholer zudem profitieren. Sie erhalten einen Ra- batt von 10 Prozent. Ausgeschlossen vom Rabatt ist der Mittagstisch, der ohnehin sehr preisgünstig ist. Geplant ist auch, zeitnah einen Lieferservice einzurich- ten. Foto: privat Traditionelles mit neuen Akzenten: Pizza im Backofen. Eines der Mittagsgerichte: Tagliatelle Gamberetti und Tomatencremesuppe. ,, Tuan Nguyen Wir erweitern unsere Speisekarte mit Vorspeisen und Nachtisch, Pasta und Salaten weiter. Neustädter Straße 2a 31515 Wunstorf T elefon: 05031 8000 infobackofen-wunstorf.de Inhaber Volker Ernst // Lange Str. 12 31515 Wunstorf T 0 50 31 - 96 00 80 W i r f r e u e n u n s a u f I h r e n B e s u c h ! Wunstorfs urgemütliches Kellerlokal Halbe Ente 24,50 pro Person nach Detlef Muschallas Rezept AB SOFORT N E U ! M o , M i , D o , F r 1 2 : 0 0 - 1 4 : 3 0 U h r Neustädter Straße 2a, 31515 Wunstorf Telefon: 05031 8000 infobackofen-wunstorf.de Neues Team alte Rezeptur! Pizza aus dem Steinofen Mo, Mi, Do 12:00 - 14:30 & 17:00 - 21:00 Fr 12:00 - 14:00 & 17:00 - 22:00 Sa 17:00 - 22:00, So 16:00 - 21:00 Dienstag ist Ruhetag. P a s t a - M i t t a g s - m e n ü 1 2 ,9 0 Öffnungszeiten Mo. - Fr.: 11 - 22 Uhr, Pausen: 15 - 17 Uhr Mi.: geschlossen Sa.: 17 - 22, So.: 12 - 21 Uhr Wunstorfer Str. 35A 31535 Neustadt am Rübenberge Telefon: 05032 9269109 www.kiran-dadhaba.de Ab 1. Advent! Bei Reservierung erhalten Sie einen Indischen Glühwein gratis zur Begrüßung. Indische Köstlichkeiten www.meat-eat.de Adolph-Brosang-Straße 32 31515 Wunstorf Telefon 05031/ 9529-0 Dinner täglich 17-22 Küche bis 21 Wieg an d me t & e t e e by Frühstück Mo - Fr 7-10 Sa & So 8-10:30 Brunch jeden Sonntag 11-14 www.altens-ruh.de Tel. 05031-969840 Folgen Sie uns: W a l d g s t s t ä t t e A l t e n s R u h SILVESTER Gala 2025 Alles inklusive 109 pro Person 31. Dezember ab 19 Uhr IHR GRIECHE IN STEINHUDE Drei-Gänge-Menü Winterliches Um Reservierung wird gebeten. Weihnachtsmenü auch zum Mitnehmen! R E S T A U R A N T 05033 91 24 25 Mo, Di, Do Sa 17 21 Uhr Mittwoch Ruhetag So. u. Feiertage 12 15 Uhr & 17 21 Uhr Unsere Winteröffnungszeiten Gaumenfreuden vor der Haustür EXTRA SEITE